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Madison.- En un giro trascendental, la YWCA Madison, bajo la dirección de su ejecutiva, Vanessa McDowell-Atlas, ha sellado un compromiso significativo para eliminar el racismo y empoderar a las mujeres en la comunidad. A través de un comunicado de prensa, la organización sin fines de lucro anunció la venta del restaurante “El Pastor” y los apartamentos adyacentes, ubicados en S. Park Street, a la pareja mexicana Lino Antonio Ruiz y María Luisa Serrano.
La transacción, efectuada el 5 de enero de 2024, marca el fin de una era en la que los Ruiz, con más de 20 años de experiencia, operaban El Pastor como arrendatarios del espacio del restaurante. La YWCA Madison expresó su orgullo por haber facilitado esta transición a lo largo de un proceso de más de un año, trabajando en colaboración con diversas entidades.
La directora ejecutiva, Vanessa McDowell-Atlas, lideró la reubicación estratégica del Centro de Empoderamiento en 2017, trasladándose a 2040 S. Park St. con la visión de ser propietaria del edificio. La compra del edificio en diciembre de 2022 incluyó el restaurante y los apartamentos, siendo esencial para Vanessa que Lino y María Ruiz también fueran propietarios de su parte.
Lino Antonio Ruiz compartió su experiencia en una entrevista, revelando que la ciudad facilitó la compra del condominio, permitiendo a los Ruiz convertirse en propietarios. Además, expresó su agradecimiento a las autoridades de la ciudad y destacó la visión futura de construir un edificio de varios pisos para albergar a personas de bajos recursos, manteniendo viva la llama del restaurante “El Pastor”.
La YWCA Madison celebra este hito como un paso más hacia la eliminación del racismo y la promoción de los valores de humanidad, comunidad, crecimiento y restauración. Felicitamos a Lino Antonio Ruiz y Maria Luisas Serrano, por convertirse en los nuevos dueños y operadores del icónico Restaurante El Pastor, que ha sido un pilar en la comunidad durante dos décadas. Este cambio de propiedad promete no solo continuar sirviendo a la comunidad latina, sino también contribuir a la construcción de un futuro más inclusivo y próspero.
